ブランクがあるエンジニアの再就職方法

年齢、これまでのキャリア、ブランクの期間、自分の技術レベル、等々
ご自身の状況によってすべきこと、難易度は変わる前提で回答します。

技術レベルについては以下を参考にしてみてください。

私が想定する転職の流れを大まかに記述します。

(1)履歴書・職務経歴書を作成し、これまでのキャリアを整理する
(2)参考サイトと照らし合わせて自分のレベルに当たりをつける
(3)上記の2点を客観的に証明できる何かしらを用意する
　・資格・ポートフォリオ等

(4)面談に備えて話すことを考える
　・ブランクの理由、その間に何をしていたか、何ができてどういう展望があるか等

(5)やたらと書類選考で弾かれるようであればもう一度(1)から見直す

書類審査を通過した後、コーディングテストを設けている
企業もありますので備えて学習しておくと良いかもしれません。

・フリーランス　プロジェクト管理者(報告)が出来る、責任あり
・バイト　プロジェクト管理が出来ない、責任なし
なので要求も単価も大きく違うので意味不明だと思います。

低い単価でも請負いますという意味であればフリーランスで単価を下げる。
バイトならそもそもバイト求人はいくらでも無料で得られるので自分で応募すべき。
暇ならココナラとかオープンワークで作れそうなものに応募してみる。

回答ありがとうございます。
フリーランスとしてHPの作成やココナラでいくつか案件をしていましたが、単価が低く生活費を稼ぐ程にもなりませんでした。
やはりバイトや就活するしかないのですかね。

何歳？
過去エンジニアだったときの経験は？
Laravelの掲示板作成レベルの実装は、前職での経験なのか、自己学習でそこまでやったってことなのか。
Python軽く触れるってどのレベルなのか。

エージェントサイトに登録して、ビデオ面談したのはエージェント？応募企業？
何かしら「この質問に答えられなかった」「こんなフィードバックがあった」等、面談から得られた情報はあるはずだけど、その情報は？
どんな業界でどのレベルの開発をしたいのか・できそうなのか？

最低ここまで書かないとなんの助言もできません。
技術力を上げるより、コミュニケーションを学ぶべきなような・・・
Q＆Aに投稿している人のほぼ全員に当てはまることではあるけれど。