AndroidアプリでBluetooth の Link Key を取得するアプリを作りたい

私が調べた限りでは、セキュリティ上の理由により、Link KeyやHCIスヌープログにアクセスするAPIは提供されていないようです。つまり、Google Playで公開されているような一般的に使用されるアプリとして、Link Keyを取得するアプリを作ることはできないと思います。

ただ、質問者さんが個人的に使用されるアプリとしてなら、できるかも知れませんが、HCIスヌープログが出力されるようアプリから開発者向けオプションを変更するためにルート権限が必要だったり、HCIスヌープログの場所がデバイスやAndroidのバージョンによって異なっていたり、アプリでWiresharkのようにHCIスヌープログを解析してLink Keyを取得したり、と。できるかも知れませんが、かなり大変だと思います。