$nameで名前を表示できるようにしたい

$nameで名前を表示できるようにしたい

フォームに名前等を入力してもらい、その後メールで
「〇〇様、ありがとうごございます」
というように入力によって名前を自動で変換できるようにしたいです。

初心者で全然わからない状態なのでアドバイスお願いします。