タイトルの通り。

$ ls
a.tsv  b.tsv
$ echo *.tsv
a.tsv b.tsv
$ echo *.txt
*.txt

最後のコマンド実行例を見ると、確かに該当するファイルが無い場合***.txtという文字列1つ**がechoコマンドに渡されていることが分かる。
多分これは多くの人には嬉しくない挙動だろう。

さらに補足しておくと、ワイルドカード展開に限らずパス名展開の場合は全て、該当するファイルが無い場合パターン文字列が展開されずに残ってしまう。

$ ls
a.tsv  b.tsv
$ echo ?.tsv
a.tsv b.tsv
$ echo ?.txt
?.txt
$ echo [a-z].tsv
a.tsv b.tsv
$ echo [a-z].txt
[a-z].txt

echoコマンドが実際はrmコマンドだったらと考えると、場合によっては良くないことが起こりそうである。

対処法

該当するファイルが無いパス名展開を「0個の文字列」として展開してほしい場合、shopt -s nullglobを.bashrcなどに書いておく
該当するファイルが無いパス名展開をエラーにしてほしい場合、shopt -s failglobを.bashrcなどに書いておく

shopt -s nullglobの場合こうなる。

$ ls
a.tsv  b.tsv
$ shopt -s nullglob
$ echo *.txt

エラーにはならず、*.txtの部分が存在しなかったのと同じ（この場合echoが実行されたのと同じ）意味になる。
解除はshopt -u nullglob。

shopt -s failglobの場合こうなる。

$ ls
a.tsv  b.tsv
$ shopt -s failglob
$ echo *.txt
-bash: no match: *.txt

エラーになり、コマンドは実行されない。
解除はshopt -u failglob。
なお、List of shell options [Bash Hackers Wiki]によれば、shopt -s failglobはbash 3.0-alpha以降でのみ使える。

zshの場合はどうなるの？

こうなる。

	bash	zsh
パターン文字列を残す	デフォルト	`setopt NO_NOMATCH`
0個の文字列として展開	`shopt -s nullglob`	`setopt NULL_GLOB`
エラーにする	`shopt -s failglob`	デフォルト

setopt NO_NOMATCHの解除はunsetopt NO_NOMATCH。
setopt NULL_GLOBの解除はunsetopt NULL_GLOB。

まとめ

shopt -s (null|fail)globを使うかzshに乗り換えるかしておくと事故らずに済みます。

2016/01/19追記: `shopt -s (null|fail)glob`が起こすバグについて

shopt -s nullglobまたはshopt -s failglobを使うと、一部の環境でタブ補完が動かなくなってしまう。
対象となる環境は、bashにzsh並みの高度な補完機能を提供するパッケージであるbash-completionをインストールしている環境。
対象となる環境では、failglobを有効にした状態でタブ補完を行うと次のようなエラーメッセージが出力されてタブ補完は実行できない。（nullglobを有効にしている場合はこのエラーメッセージすら出ない）

bash: no match: words[0]=${!ref}${COMP_WORDS[i]}

このバグはbash-completionの最新の開発版（master）では修正されているのだが、残念なことにこのバグが修正されている安定版は存在しない。
最新の安定版（2.1）でもこのバグは存在しており、結果としてbash-completionがインストールされている環境ではshopt -s nullglobまたはshopt -s failglobはタブ補完機能を無効にしてしまう。

この問題を解決するには次のどちらかの方法を行えばよい。

Install bash-completion:master for `shopt -s failglob` with TAB-completion.を参考にbash-completionの最新の開発版をソースコードからインストールする
bash - nullglob disables pathname tab-completion - Stack Overflowを参考に問題を起こしている箇所にパッチを当てる

例として、後者の方法をUbuntu 14.04 LTSで行う方法を載せておく。

sudoedit /usr/share/bash-completion/bash_completion

--- /usr/share/bash-completion/bash_completion
+++ /usr/share/bash-completion/bash_completion
@@ -278,7 +278,7 @@
             done
             # Append word to current word
             ref="$2[$j]"
-            eval $2[$j]=\${!ref}\${COMP_WORDS[i]}
+            eval "$2[$j]=\${!ref}\${COMP_WORDS[i]}"
             # Remove optional whitespace + word from line copy
             line=${line#*"${COMP_WORDS[i]}"}
             # Indicate new cword

対処法

zshの場合はどうなるの？

まとめ

2016/01/19追記: shopt -s (null|fail)globが起こすバグについて

2016/01/19追記: `shopt -s (null|fail)glob`が起こすバグについて