Dockerのデタッチモードとは

バックグラウンドでdockerのコンテナを立ち上げることです。
デタッチモードでない場合だとコンソール上にコンテナのログが出続け、他のコマンドを打つことができないので、
特にコンテナのログを見る必要がない時は-dでデタッチドモードのオプションをつけることで、デタッチモードにすることができます。

$ docker compose up -d  # デタッチモードで起動

オプションをつけたけどログを確認したくなった時

$ docker compose logs

$ docker compose ps # コンテナの一覧をコンソールに表示

$ docker compose stop  # コンテナを停止

$ docker compose start  # 停止中のコンテナを起動

$ docker compose down  # 停止ではなくて削除

--volumesオプションをつけてあげることでボリュームまで削除することができます。

$ docker compose down --volumes  # ボリュームまで削除