データバックアップ

全てのデータの場合

$ mysqldump -u root -x --all-databases > dump.sql

特定のデータのみの場合

$ mysqldump -u root -p データベース名 > dump.sql

特定のテーブルを抽出する場合

$ mysqldump -u ユーザー名 -p -t データベース名 テーブル1 テーブル2 ... > ダンプファイル名

データの復元方法

全てのデータの場合

$ mysql -u root -p < dump.sql

特定のデータのみの場合

$ mysql -u root -p データベース名 < dump.sql

参照）
http://phpspot.net/php/pgmysqldump%E3%81%A7%E3%83%90%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%A2%E3%83%83%E3%83%97%EF%BC%86%E5%BE%A9%E5%85%83.html

データが重すぎる場合は、オプションで以下のような設定をしてあげると復元がうまくいく♪

128MまでOKだよ〜というオプションをつけてあげる

mysql --max_allowed_packet=128M -u root -p DB名 < SQLファイル名

構造のみをdumpしてあげる

mysqldump -uUSER_NAME -pPASSWORD --no-data DB_NAME > FILE_NAME