以前はcaskでjava7をインストールできたけど、
Oracleの該当DLページがログイン必須(Oracleアカウント)になったことにより、使えなくなってます。
代替策としてはOpenJDKのzulu7。こっちはcaskでインストール可能。
brew cask install caskroom/versions/zulu7
Java SE 7で！という制約がなければ、こちらで。
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