LightningコンポーネントとVisualforce、どちらを使うべき？

簡単に言うと、答えは「両方!」

理由は：

Visualforce： 既存の Visualforce アプリケーションを変換する必要はありませんし、Visualforce を使用したアプリケーションの作成をやめる必要もありません。
Lightning： モバイルデバイス上で適切に動作するように特別に最適化されています。

区別：

Visualforce：ページ中心、< Apex:XXXX>Salesforceサーバ実行
Lightning：アプリケーション中心、<Lightning:XXXX>クライアント実行

	Visualforce	JavaScriptアプリケーションコンテナVisualforce	Lightning
画面描く	サーバに作成 htmlクライアントに戻る	サーバから空白VFPage戻るクライアントにJavaScript呼び出し作成	クライアントにJavaScript呼び出し作成
データビジネスロジック	Apex 標準またはカスタムコントローラ	リモートオブジェクトまたは JavaScript Remoting、Apex コントローラ	Lightning データサービス、Apex
処理流れ	ブラウザから請求⇒ サーバで実行、返送⇒ ブラウザに請求結果表示	ブラウザから請求（JS含む空ページ）⇒ ページ返送⇒ ブラウザがJS読み込む⇒ ブラウザに画面作成	ブラウザから請求（アプリまたコンポーネント）⇒ サーバからアプリまたコンポーネントバンドル返送⇒ ブラウザがバンドル読み込む⇒ JSアプリが画面作成
メリット	検証済実装し易いアプリ-ページ構成し易いメタデータ既に組み込んでいる	高度にインタラクティブと没入型体験がある	高度にインタラクティブと没入型体験があるユーザインターフェース戦略と連携するメタデータ基に構築、開発スビートアップ
デメリット	インタラクティブな操作制限モバイルパフォーマンス	複雑メタデータが組み込んでいない開発環境がない	-

選択例

要件	推奨
Lightning Experienceプラットフォーム向け	LightningコンポーネントとLightning Experience用Visualforce
モバイル向けアプリケーション開発	Lightningコンポーネント（Lightningコンポーネントはモバイル向けため開発、 VFの方はネット接続高が遅延で制限がある）
一部のロジックはクライアントに処理	Visualforceページ（開発のベロシティと管理可能性を確保するために）
高度にインタラクティブとユーザ体験要求	Lightningコンポーネント
AngularJSやReactなどJSを使用したい	JavaScriptアプリケーションコンテナVisualforce
コンポーネント組み合わせ	Lightningコンポーネント、Lightningアプリケーションビルダー
JS交互体験とサードパーティのフレームワーク利用	JavaScriptアプリケーションコンテナVisualforce
ユーザインターフェース要素追加	Lightningコンポーネント
顧客またはパートナーのコミュニティ作成	Lightningコンポーネント
一般向けの認証のないWebサイト公開	Lightningコンポーネント
ページをPDF表示	Visualforceページ（Lightningコンポーネントまたサポートしていない）
既存プロジェクトはVisualforceページ	引き続き Visualforce を使用する
最新テクノロジ検討	Lightningコンポーネント（LWC）
まったく新しいプロジェクト開始時	Lightningコンポーネント
ビジネスプロセスに従うユーザを誘導するフローを構築する	Lightningコンポーネント、画面フロー作成