FastAPIをデプロイ環境で起動させる時には「--host」オプションをつけることを忘れずに

通常のスタートアップコマンド

uvicorn main:app --reload

「--reload」を付けることで、ソースコードを変更すると自動でローカル環境に反映してくれます。
ただ、これをそのままデプロイ環境で使っても上手く起動しません。

デプロイ環境でのスタートアップコマンド

uvicorn main:app --host=0.0.0.0

FastAPIはデフォルトでは「127.0.0.1」にアクセスするため、
「--host」をすることで、ホストアドレスを「0.0.0.0」にして他のコンピュータからアクセスできるようにします。

必要とあらばPortも指定しよう

uvicorn main:app --host=0.0.0.0 --port=80