#環境

Rider 2020.2.1
MvvmCross 7.0.0

#ソリューション構成
<*ProjectName*>.Core
<*ProjectName*>.Droid

#<*ProjectName*>.Core

ClassLibrary
.Net Standard2.0

NuGet

MvvmCross 7.0.0

#<*ProjectName*>.Droid

Xamarin Application
Platform・・・Android
Target API・・・Android10

System Reference

<*ProjectName*>.Core
Mono.Android.Export.dll

####注意
Mono.Android.Export.dllは自分の環境だとAndroid SDK4.4には入っていましたが、それ以外のSDKフォルダに存在していませんでした。そのため、RiderからMono.Android.Export.dllが見えず、Add Referenceで探しても出てきませんでした。対処法はVisualStudioで参照に追加する、Mono.Android.ExportのパスをRiderのAdd Referenceで指定して入れるです。

NuGet

MvvmCross 7.0.0
MvvmCross.DroidX.RecyclerView 7.0.0
MvvmCross.DroidX.SwipeRefreshLayout 7.0.0
MvvmCross.DroidX.Material 7.0.0
MvvmCross.DroidX.Leanback 7.0.0
Xamarin.AndroidX.Lifecycle.LiveData 2.2.0.2

####注意
Xamarin.AndroidX.Lifecycle.LiveData 2.2.0.2が最初から参照に入ってくれていればいいものの、自分の環境では入ってくれていませんでした。そのため、NuGetから手動で入れる必要がありました

#構成イメージ

プロジェクト名は任意です

#MvvmCross7.0.0を使用するうえでの注意
Mono.Androidはバージョン10.0を使用しなければなりません
https://www.mvvmcross.com/mvvmcross-7.0.0-release/
公式リリースでその旨が書かれています

AndroidのAPIバージョンでMono.Androidのバージョンが変わるんですかね・・・
そうなるとTargetAPIは10以上を指定しないといけないということになると思います。
この辺未熟なのでまだよくわかっていません・・・

#終わりに
以上でビルドまでできると思います。
Android以外は試していないのでMvvmCrossの公式ドキュメントを参考にしていただければいいと思います。
何か間違いがあれば教えていただけると幸いです。
読んでいただきありがとうございました。