2025年8月31日現在、Unity最新のLTSバージョンである「Unity 6.0」、および最新のアップデートリリース「Unity 6.2」では、システム要件として次のモバイルOSバージョンがゲーム・アプリの実行に必要です。

これが、次期LTSバージョンである「Unity 6.3」では次のように更新されます。（2025年8月31日現在、Alpha段階の情報）

Androidは6.0および7.0が、iOSは13および14がサポート対象から外れるようです。

補足

のようです。

AndroidのOSシェアは、Android Studioで新規プロジェクトを作成し、Minimum API levelを決定する際に、「Help me choose」をクリックし表示される画面から確認することができます。

iOSのOSシェアは次のページで確認することができます。

リンク・参考