exeファイル名 !== タスクマネージャーでの表示名

パッケージング済みElectronアプリ(この記事ではApplication.exe)を起動してタスクマネージャーを開いてみましょう。どのように表示されているでしょうか。
もしElectronと表示されているのであれば、最終的なexeファイルのプロパティのうち「ファイルの説明」が元のElectronのバイナリのままになっているかと思います。

これではちょっと格好がつかないので、適切に説明を付けてあげましょう。また、この部分はアプリをタスクバーやスタート画面にピン留めしたときに作成されるショートカットの名前にも使用されるので、やはり適切に設定しておくとよいです。

対策

Electronアプリをパッケージングしているのであればelectron-packagerかelectron-builderのいずれかを使っていると思いますから、適切にオプションを追加します。

electron-packager:
- CLIの引数に--win32metadata.FileDescription=DESCRIPTIONを追加します。
- electron-api-demoのnpm scriptが具体例になりますが、引数が多すぎたり、他のプラットフォームと設定を共通化したいといったことがあると思うので場合に合わせて別途スクリプトを書いた方が良いかもしれません。
electron-builder:
- ~~パッケージングされる側のpackage.jsonにdescriptionを設定します。~~
- バージョン10.4.3以降ではpackage.jsonのproductNameを使用するようになったため特に設定不要です。

設定が済んだら再度パッケージングして、設定した説明がタスクマネージャーに表示されているか確認してみましょう。