Macbook ProにTeXStudioをインストールした時に色々つまづいたのでメモ．

環境

Macbook Pro (15-inch, 2018)
macOS Mojave
MacTeX 2017
TeXStudio

インストール

Homebrewがあるなら一発です．

brew cask install texstudio

TeXStudioの設定

ここを参考に環境設定をいじります．

ビルド

ビルド & 表示：DVI->PDFチェーン
既定のコンパイラ：LaTeX

コマンド

変えるのは次の4つ

LaTeX : "/Library/TeX/texbin/uplatex" -synctex=1 -interaction=nonstopmode %.tex
DviPdf : "/Library/TeX/texbin/dvipdfmx" %.dvi
BibTeX : "/Library/TeX/texbin/upbibtex" %
Biber : "/Library/TeX/texbin/biber" --bblencoding=utf8 -u -U --output_safechars %

詳細なエディタ設定

ここからは高度なオプションをにチェックを入れてください．

ハック/回避策

最適なディスプレイオプションの自動選択 : OFF
描画モード : Qt

外観

行番号を表示 : すべての行番号

以上で設定は完了です．

ビルドでエラーが起こる

ヒラギノフォントが悪さをしているらしい．下記コマンドで解決．

sudo kanji-config-updmap-sys ipaex
sudo mktexlsr

TeXStudioのPDFビューワーに日本語が表示されない

TeXStudioに日本語のフォントがないよう．poppler-dataを配置する必要があるとのこと．
poppler-data を配置する場所は下記で調べることができます．

strings -a /Applications/texstudio.app/Contents/Frameworks/libpoppler.??.dylib | grep poppler

次のように返ってきました．

/usr/local/Cellar/poppler/0.61.0-texworks/share/poppler
%Produced by poppler pdftops version: {0:s} (http://poppler.freedesktop.org)

/usr/local/Cellar/poppler/0.61.0-texworks/share/popplerがpopplerを置くべき場所です(多分皆さん同じ)．
ここにpopplerを配置します．次のコマンドを入力．

cd ~
curl -kO https://poppler.freedesktop.org/poppler-data-0.4.9.tar.gz
tar xvf poppler-data-0.4.9.tar.gz
sudo mkdir -p /usr/local/Cellar/poppler/0.61.0-texworks/share/poppler
sudo cp -pR ~/poppler-data-0.4.9/* /usr/local/Cellar/poppler/0.61.0-texworks/share/poppler

TeXStudioを再起動すると，日本語が表示されるようになりました．

(おまけ)TeXStudioのカラーテーマを変える

TeXStudioは白いので，暗めにカラーテーマを変えます．
ここのサイトに色々テーマが載ってます([formats]で始まる長いコードです)．

お好きなものをコピーしてきて，*.txsprofile形式で保存します．
TeXstudioを起動して，オプション → プロファイルの読み込み で先ほどのファイル(*.txsprofile)を選択
TeXStudioを再起動．自分の好みのカラーテーマに変わっているはずです．
オプション → プロファイルを保存 で正しい場所に*.txsprofileを保存し直します．

また，文字入力中の背景が見にくいため背景をなくしてアンダーラインに変更します．
環境設定の構文の強調表示のフォーマットで

事前編集の色を右クリックでなくす
真ん中のu(underline)にチェックを入れる

以上で設定は全て完了です．