関連する変数（値）と関数（動作）をまとめて、そのまとまりに名前を付けたものです。これまで、変数と関数は別々に宣言され管理されてきましたが、関連する変数や関数は1つのオブジェクト内で宣言してまとめてしまうことで、管理しやすくするのがオブジェクト指向。
ブジェクト(object)は、日本語に訳すと、物体。
クラスに含める変数のことは プロパティ 、クラスに含める関数のことは メソッド とも言います。
オブジェクト指向プログラミングとは、積極的にオブジェクトという概念を導入したプログラミング手法ということ。オブジェクト指向プログラミングができるプログラミング言語をオブジェクト指向プログラミング言語。
多くのプログラミング言語がオブジェクト指向を採用。PHP をはじめ、 Java, Ruby, C++, C#, Swift といったプログラミング言語は全てオブジェクト指向プログラミング言語。更に言うと、クラスベースのオブジェクト指向プログラミング言語。
クラスベースのオブジェクト指向では、オブジェクトには クラス と インスタンス という2つの側面があります。