Ubuntu 18.04のufwでNATを作成する方法です。
それと、一部のPCへポートフォーワードを設定し、リモートからのsshも出来るようにしています。

環境

NATサーバー: WAN側：xxx.xxx.xxx.xxx; WAN側ゲートウェイ：yyy.yyy.yyy.yyy; LAN側：192.168.50.1
LAN内: 192.168.50.0/24

NATサーバーのIPアドレスを固定に

NATサーバーはUbuntu 18.04ですので、50-cloud-init.yaml変更します。

/etc/netplan/50-cloud-init.yaml


network:
    ethernets:
        eth0:
            addresses:
            - xxx.xxx.xxx.xxx/24
            dhcp4: false
            gateway4: yyy.yyy.yyy.yyy
            nameservers:
                addresses:
                - 8.8.8.8
                search: []
        eth1:
            addresses:
            - 192.168.50.1/24
            dhcp4: false
            gateway4: xxx.xxx.xxx.xxx
            nameservers:
                addresses:
                - 8.8.8.8
                search: []
    version: 2

LAN内のPCは、192.168.50.2から振ってください。

ufwの設定

ポートフォーワードを有効にします。

/etc/default/ufw. (ファイル名の.はいりません）

DEFAULT_FORWARD_POLICY=“ACCEPT"

/etc/ufw/sysctl.conf

net/ipv4/ip_forward=1

ufwコマンドから、ログの記録と、各ポートの通信を有効にします。
特にsshは、忘れないでください。

$ sudo ufw logging low
$ sudo ufw allow ssh
$ sudo ufw allow 53
$ sudo ufw allow 443
$ sudo ufw allow 80

NATとポートフォーワードの設定をします。
「*filter」より上か COMMIT より下に追加します。
*natの下の「-F」は、「ufw reload」のたびにnatテーブルが増えて行くのを防ぐために入れています。
「外側から内側」が文字通り、リモートからのsshでつなげるポートフォーワードの部分になります。
ここでは、WANの50001ポートにアクセスされたものを、LANの192.168.50.100に転送する設定をしています。

/etc/ufw/before.rules

# NAT
*nat
-F
:POSTROUTING ACCEPT [0:0]
# 内側から外側
-A POSTROUTING -s 192.168.50.0/24 -o eth0 -j MASQUERADE
# 外側から内側
-A PREROUTING -i eth0 -d xxx.xxx.xxx.xxx -p tcp --dport 50001 -j  DNAT --to-destination 192.168.50.100:22
COMMIT

最後に、ufwを有効にします。

$ sudo ufw enable