プラグインの説明欄に書いてあるけど見落としていたので、同類がいると思って書いておきます。
XML Documentation CommentをXMLファイルに出力します。
プラグインを入れる
csprojを編集する
PropertyGroupの中に以下を記述して保存
myApp.csproj
<PropertyGroup>
...
<GenerateDocumentationFile>true</GenerateDocumentationFile>
<DocumentationFile>FilePath/FileName.XML</DocumentationFile>
</PropertyGroup>
パスはcsprojファイルからの相対パスです。
コンパイルする
F5押してプロジェクト実行でもすれば良いかと。
そうしたら指定したパスにファイルが出力されていると思います。