既存nuxt.jsプロジェクトにvuetifyを入れる

インストール

npm install --save vuetify

/pluginsでプラグインを入れる

nuxtではroot/plugins以下にプラグイン関係のファイルを作って管理するらしい。
root/plugins/vuetify.js

import Vue from 'vue'
import Vuetify from 'vuetify'

Vue.use(Vuetify)

nuxt.config.jsに記載

module.exports = {
  plugins: ['~plugins/vuetify.js'],
}

このままだとStyleが入らないので、index.vueにスタイルをimport

root/pages/index.vue

<script>
import 'vuetify/dist/vuetify.min.css'
</script>

css-loaderが入っていない場合はそちらも入れておく

npm install --save css-loader

参考

公式
How to use Vuetify in nuxt