DNSやロードバランサー、新しくサーバーの構築をすると私はよくhostsを書き換えて事前接続確認をしたりします。
ローカル環境の構築でもローカルのhostsを書き換えるというのはよくやります。

Windowsの場合hostsファイルはかなり深い場所にあるので、パスをたどるのに苦労する上、セキュリティ的に保護されているファイルなので、簡単には変更できません。

ということで変更のためのショートカットファイルを作成することで対応します。

新規ショートカットの作成で、パスを以下のように指定します。

%windir%\system32\notepad.exe "C:\Windows\System32\drivers\etc\hosts"

もちろんお気に入りのエディタがあればそれを指定します。
大抵のエディタは引数にファイルをとることができます。
私はVimが好きなので、Vimにしています。

作ったショートカットのプロパティを開き、管理者モードで実行するように設定するだけです。

あとは利便性を考えて、スタートメニューとかにショートカットを移動させておきましょう。
ユーザーのスタートメニューは以下になります。

%appdata%\Microsoft\Windows\Start Menu

するとスタートキーを押下後、hostsと入力するだけで、開けるようになります。

私の周りの人は毎回hostsファイルをたどって開いているので、もう少し楽な方法あるのになと思っています。

まぁhostsを書き換える人なんて、DNSの設定確認とか、ロードバランサーの設定確認とか、ローカル環境にバーチャルホストいっぱい立ててる人とか何でしょうが。。。