概要
ビューワでプレビューすると全文がゴシック体で出てしまった，みたいなあるある話を解決できます．TeXLiveが入っていればLinuxでもWindowsでもMacでもいけるはずです．
1番めの参考URLにあるように
$ dvipdfmx -f ptex-ipa.map
としてもよいのですが，この手の重要な設定がtexファイル本体に紐付いていないのはなんとも不便です．というわけで調べてみました．
方法
texファイルの先頭に
\AtBeginDvi{\special{pdf:mapfile ptex-ipa.map}}
を記述するだけでOKです．ptex-ipa.map の部分を別のマップファイルに変更すれば，他のフォントを割り当てることもできます．
私はlatexmkを使ってコンパイルしているのですが，ファイルごと(書類とプレゼンとか)で埋め込みたいフォントが異なるため，設定ファイルにオプションを記述するのは嫌だったのですが，これならtexファイルに直書きできるので重宝しています．