前提

• C# 6
• staticクラス内で定義しない(拡張メソッドにしない)場合は、第1引数のthisを取ってください。

できること

• byte配列を渡すと、16進ダンプした文字列を返します。

コード

/// <summary>データを16進ダンプする</summary>
public static string Dump (this byte [] data, int width = 16, string separator = " ") {
    var str = new List<string> { };
    for (var i = 0; i < data.Length; i++) {
        str.Add ($"{((i <= 0) ? "" : ((width > 0 && i % width == 0) ? "\n" : separator))}{data [i].ToString ("X2")}");
    }
    return str.Join ("");
}

使い方

byte [] data;
// ～
Debug.Log (data.Dump ());

• widthに0を渡すと、折り返しません。