環境: macOS Monterey

設定方法

⌘キー+Spaceキーを押してSpotlight検索を開き、「Automator.app」と入力してAutomatorを起動する
ファイル選択ダイアログが表示された場合は、左下の「新規書類」を選択
以下の画像の画面が表示されたら、「クイックアクション」を選択して右下の「選択」を押す
左上の検索窓に「シェルスクリプトを実行」と入力すると、以下の画像のように1つだけ項目が表示されるので、この「シェルスクリプトを実行」アクションを右側の灰色の領域にドラッグ＆ドロップする

正しく操作できていれば以下の画像のように表示される。
以下のように項目を指定する
- ワークフローが受け取る現在の項目: 「ファイルまたはフォルダ」
- 検索対象：「Finder.app」
- シェル:「/bin/bash」

「cat」のみ表示されているテキスト入力欄に、以下のコマンドをコピペする

Shell

for target in "$@"
do
    # 対象のファイル名を取得
    name="${target##*/}"
    filename="$name"
    # 対象のファイルがあるディレクトリのパスを取得
    path="${target%/*}"
    cd "$path"
    if [ -f "$f" ];then
        # 選択対象がファイルの場合
        filename=$(echo "$f" | cut -f 1 -d '.')
    fi
    zip -r "${filename}.zip" "$name" \
        -x "*.DS_Store" \
        -x "*._*" \
        -x "*.icloud"
done

⌘キー+Sまたはメニューバーの「ファイル」→「保存」から保存する。ファイル名がコマンド名になるので、わかりやすいものにしておくと良い
(保存場所はどこでも良いが、iCloudのフォルダに入れておくとバックアップになる)

zipコマンドの説明

-r "${filename}.zip": 選択したファイルorフォルダの名前でzipを作る
-x "*.DS_Store": mac特有の .DS_Store ファイルを除外する
-x "*._*": mac特有のゴミファイルを除外する
-x "*.icloud": iCloud上にのみ存在する(ダウンロードされていない)ファイルを除外する

使い方

Finderで圧縮したいファイルorフォルダを選択
右クリックで出てくるメニューのうち、「クイックアクション」から設定したコマンド名を選択すると実行される

参考

(このページの焼き増しになってしまった気もする)