次の２つのファイルがあったとします。

1.txt

hogehoge 1 fugafuga

2.txt

hogehoge l fugafuga

diff を使って違いを見つけようとしますが、行単位での比較になるのであまり参考になりません。
(今回利用したdiff は diff (GNU diffutils) 2.8.1 です)

$ diff -u {1,2}.txt
--- 1.txt       2021-02-18 11:09:33.000000000 +0900
+++ 2.txt       2021-02-18 11:09:30.000000000 +0900
@@ -1 +1 @@
-hogehoge 1 fugafuga
+hogehoge l fugafuga

git-diff を Git 管理外で使う。行単位の差分

git-diff は --no-index オプションをつけると、Git管理下でなくても動作します。ここでは行単位の差分を表示しています。

公式ドキュメント: https://git-scm.com/docs/git-diff#Documentation/git-diff.txt-emgitdiffemltoptionsgt--no-index--ltpathgtltpathgt

$ git diff --no-index {1,2}.txt
diff --git a/1.txt b/2.txt
index 207832ae..abab571a 100644
--- a/1.txt
+++ b/2.txt
@@ -1 +1 @@
-hogehoge 1 fugafuga
+hogehoge l fugafuga

git-diff を使って、単語単位の差分を見る

git-diff には単語単位での差分を表示する --word-diff オプションがあります。

公式ドキュメント: https://git-scm.com/docs/git-diff#Documentation/git-diff.txt---word-diffltmodegt

$ git diff --word-diff --no-index {1,2}.txt 
diff --git a/1.txt b/2.txt
index 96b1a710..38ca2702 100644
--- a/1.txt
+++ b/2.txt
@@ -1 +1 @@
hogehoge [-1-]{+l+} fugafuga

私の使っているシェルでは色を有効化しているので、次のような見た目になります。

word-diff のモード

--word-diff にはいくつかのモードがあります。

plain

git diff --word-diff=plain --no-index {1,2}.txt

color

git diff --word-diff=color --no-index {1,2}.txt

porcelain

git diff --word-diff=porcelain --no-index {1,2}.txt