「作成者」って誰だよ…
後輩の添削などをしている時，折角つけたコメントが，結局誰がつけたのか分からなくなるのはちょっと悲しくないですか…（実体験）
また，ググった際には2013以前の設定方法ばかりで2016以降のものの設定方法が分からなかったため，こちらに設定方法の変更方法をまとめました．
versionはoffice 2016です．
基本メモなので至らない点などあるかと思いますが，何か分からないことなどあればコメント頂けると助かります．
設定手順
ファイル > オプションを選択
Wordのオプション > トラストセンター > トラストセンターの設定を選択
トラストセンター > プライバシーオプションを選択
ドキュメント固有の設定「ファイルを保存するときにファイルのプロパティから個人情報を削除する」の☑を外す
設定は以上です！
また，場合によっては設定が上手く反映されない場合もあるようなので，一度ドキュメントを保存し再起動すれば反映されます．