環境
- Debian10.3
- docker-compose 1.25.4
- Docker 19.03.7
- Elasticsearch 7.6.1
- Kibana7.6.1

Kibana7.6.1の構築
 OpenStreetMapの構築

docker-composeを使用して起動するために下記のようにファイルを作成します。

docker-compose.yml


version: "3.3"

services:
  elasticsearch:
    image: docker.elastic.co/elasticsearch/elasticsearch:7.6.1
    environment:
      - discovery.type=single-node
      - cluster.name=docker-cluster
      - bootstrap.memory_lock=true
      - "ES_JAVA_OPTS=-Xms512m -Xmx512m"
    ulimits:
      memlock:
        soft: -1
        hard: -1
    ports:
      - 9200:9200
    volumes:
      - es-data:/usr/share/elasticsearch/data
  kibana:
    image: docker.elastic.co/kibana/kibana:7.6.1
    volumes:
      - ./kibana.yml:/usr/share/kibana/config/kibana.yml
    ports:
      - 5601:5601

volumes:
  es-data:
    driver: local

./kibana.ymlを編集し、OSMの設定を記述します。
Kibana7.6.1からデフォルトでは、ヴィジュアライゼーションに座標マップがなくなっているので、xpack.maps.showMapVisualizationTypesをtrueに設定します。
他にもKibanaの設定が必要な場合はこちらに記載しておきます。

kibana.yml

map.tilemap.url: "http://<OSMサーバーアドレス>/tile/{z}/{x}/{y}.png"
xpack.maps.showMapVisualizationTypes: true

コマンドを実行して起動します。

$ docker-compose up

ヴィジュアライゼーションで座標マップを開くと独自作成したOSMが反映されています。