考え方

数値セルに任意のフォーマットを与えることで実現する。
cell.number_format()でフォーマットを与える。
フォーマットはExcelVBAで既定の表記を利用する。

今回サンプルで使用するExcelフォーマット用の書式（記号）

; 式を区切る。式の数によって挙動が変わる。
"" 文字列として認識させる。
# 桁を表す。その桁に数字があれば表示。
0 一桁の場合はその数字を表示。一桁では無かったら省略。
y m d h m s 年月日時分秒

日付、通貨

A列では与える書式をそのまま表示、BとCは各処理をさせた後の値を表示。

import openpyxl as xl
book = xl.Workbook()
sheet = book.active

# セルに値とフォーマットを与える関数
def set_cell(cname, value, fmt):
    c = sheet[cname]
    c.value = value
    c.number_format = fmt

# ３桁ごとにカンマ区切りを指定
keta3_fmt = '#,##0'
sheet["A1"] = keta3_fmt
set_cell("B1", 12345, keta3_fmt)
set_cell("C1", 123456789, keta3_fmt)

# 通貨形式を指定
cur_fmt = '"\"#,##0;"\"\\-#,##0'
sheet["A2"] = cur_fmt
set_cell("B2", 12345, cur_fmt)
set_cell("C2", -12345, cur_fmt)

# 数値のマイナス値を△で表し、赤色にする
num_fmt = '#,##0;[red]"△"#,##0'
sheet["A3"] = num_fmt
set_cell("B3", 12345, num_fmt)
set_cell("C3", -12345, num_fmt)

book.save("format_sample.xlsx")

日時

import openpyxl as xl
import datetime
book = xl.Workbook()
sheet = book.active

# A1 ~ D1 に同じ日時の値を指定
dt = datetime.datetime(year = 2023, month = 4, day = 5, hour = 11, minute = 22, second = 33)
sheet.append([dt, dt, dt, dt])

sheet["A1"].number_format = "yyyy/mm/dd"
sheet["B1"].number_format = "yyyy年mm月dd日"
sheet["C1"].number_format = "hh:mm:ss"
sheet["D1"].number_format = "mm/dd hh:mm:ss"

book.save("format_sample.xlsx")