suできなくてもsuする

お前は何を言っているんだ。

と言いたくなりますが、例えばapacheユーザー等はログインシェルに/sbin/nologinが指定されているので、普通にsuしようとするとスイッチ出来ません。

# cat /etc/passwd | grep apache
apache:x:48:48:Apache:/usr/share/httpd:/sbin/nologin

# su - apache
This account is currently not available.

上記の通り怒られます。ので、下記のようにします。

su -s /bin/bash apache

-sオプション用いることでログインシェルを指定することが出来ます。（ここでは/bin/bashを指定）
結果apacheユーザーへもログインすることが出来ます。

また-付きでsuすると、現在の環境変数を解除した上でそのユーザーにスイッチすることが出来ます。

su -s /bin/bash - apache