まずドキュメントはここにあります↓
https://kivy.org/doc/stable/

インストール

python -m pip install --upgrade pip wheel setuptools virtualenv
python -m virtualenv kivy_venv
kivy_venv\Scripts\activate
python -m pip install docutils pygments pypiwin32 kivy_deps.sdl2==0.1.* kivy_deps.glew==0.1.*
python -m pip install kivy_deps.gstreamer==0.1.*
python -m pip install kivy==1.11.1

APP1

最初にはボタン一つ表示できるようにします。
ボタンの文字はhello、文字の大きさは150sp。

Code

from kivy.app import App
from kivy.uix.label import Label
from kivy.uix.button import Button

class HelloApp(App):
    def build(self):
        return Button(text='hello',background_color=(0,0,1,1),font_size=150)

if __name__ == '__main__':
    HelloApp().run()

結果

APP2

次は文字を表示させ、Mouseで引っ張れるように作ります。
ここで使うのはFloatlayoutとScatterです。

Floatlayout

Scatter

Code

from kivy.app import App
from kivy.uix.label import Label
from kivy.uix.button import Button
from kivy.uix.floatlayout import FloatLayout
from kivy.uix.scatter import Scatter

class HelloApp(App):
    def build(self):
        float_layout=FloatLayout()
        scatter=Scatter()
        label=Label(text='hello',font_size=150)

        float_layout.add_widget(scatter)
        scatter.add_widget(label)

        return float_layout

if __name__ == '__main__':
    HelloApp().run()

結果

APP3

次はBoxlayout、TextInputを使います。
イメージはこうですね：

Code

from kivy.app import App
from kivy.uix.label import Label
from kivy.uix.button import Button
from kivy.uix.floatlayout import FloatLayout
from kivy.uix.scatter import Scatter
from kivy.uix.boxlayout import BoxLayout
from kivy.uix.textinput import TextInput

class HelloApp(App):
    def build(self):


        b=BoxLayout()
        t=TextInput(font_size=150)

        f=FloatLayout()
        s=Scatter()
        l=Label(text='hello',font_size=150)

        f.add_widget(s)
        s.add_widget(l)


        b.add_widget(f)
        b.add_widget(t)



        return b

if __name__ == '__main__':
    HelloApp().run()

結果

App3.1

でも右左で分けるとちょっとブサイな。
BoxlayoutはLayout内のものを水平か垂直かに並べを設定することができます。

orientation='vertical'#垂直
orientation='horizontal '#水平

こういうイメージかな？

Code

from kivy.app import App
from kivy.uix.label import Label
from kivy.uix.button import Button
from kivy.uix.floatlayout import FloatLayout
from kivy.uix.scatter import Scatter
from kivy.uix.boxlayout import BoxLayout
from kivy.uix.textinput import TextInput

class HelloApp(App):
    def build(self):


        b=BoxLayout(orientation='vertical')
        t=TextInput(font_size=150,size_hint_y=None,height=200,text='default')


        f=FloatLayout()
        s=Scatter()
        l=Label(text='default',font_size=150)
        
        t.bind(text=l.setter('text'))
        
        f.add_widget(s)
        s.add_widget(l)


        b.add_widget(f)
        b.add_widget(t)

        return b

if __name__ == '__main__':
    HelloApp().run()

結果