JAXBで一要素に属性と値を設定する際のメモです。
例題として、下記GracenoteのAPIページ「楽曲の詳細属性を検索」欄のTEXT要素を表現するを取り上げます。

Web API | Gracenote

設定方法は、該当要素のオブジェクトで値を設定するgetterに「@XmlValue」のアノテーションを付与します。

MusicQueryBean.java

import java.util.List;

import javax.xml.bind.annotation.XmlAttribute;
import javax.xml.bind.annotation.XmlElement;
import javax.xml.bind.annotation.XmlType;

/*
*QUERY配下の要素を設定するオブジェクト
*/
public class MusicQueryBean{
    
    public MusicQueryBean() {}

    private String cmd;
    private String mode;
    private List<TextParamBean> textParamList;
    private List<OptionParamBean> optionParamList;
    
    @XmlAttribute(name="CMD")
    public String getCmd() {
    	return this.cmd;
    }

    public void setCmd(String cmd) {
    	this.cmd = cmd;
    }
    
    @XmlElement(name="MODE")
    public String getMode() {
    	return this.mode;
    }

    public void setMode(String mode) {
    	this.mode = mode;
    }
 
    // 該当の要素を設定するリスト
    @XmlElement(name="TEXT")
    public List<TextParamBean> getTextParamList() {
    	return this.textParamList;
    }

    public void setTextParamList(List<TextParamBean> textParamList) {
    	this.textParamList = textParamList;
    }

    @XmlElement(name="OPTION")
    public List<OptionParamBean> getOptionParamList() {
    	return this.optionParamList;
    }

    public void setOptionParamList(List<OptionParamBean> optionParamList) {
    	this.optionParamList = optionParamList;
    }
   
}

TextParamBean.java

import javax.xml.bind.annotation.XmlAttribute;
import javax.xml.bind.annotation.XmlValue;

/*
*TEXT要素を設定するオブジェクト
*/
public class TextParamBean{
    
    public TextParamBean() {}

    private String text;
    private String type;

    @XmlAttribute(name="TYPE")
    public String getType() {
    	return this.type;
    }

    public void setType(String type) {
    	this.type = type;
    }
    
    @XmlValue
    public String getText() {
    	return this.text;
    }

    public void setText(String text) {
    	this.text = text;
    }
}

参考

java - XML element with attribute and content using JAXB - Stack Overflow
Java - JAXB使い方メモ - Qiita