for文で回したいときにどうぞ。

from datetime import timedelta
from datetime import datetime as dt

def datelist(start_str="2018-1-1", end_str="2018-12-31", input_format='%Y-%m-%d', output_format='%Y-%m-%d') -> list:
    """指定した日付から日付までの日付（文字列型）をリストにまとめて返す。
    日付型で返したいときは`.strftime(output_format)`を削除すればOK。
    end_strに指定した日付も含まれる。
    引数のinput_format, output_formatはdatetime.strftimeで利用する形式"""
    start_dt = dt.strptime(start_str, input_format)
    end_dt = dt.strptime(end_str, input_format)
    days_count = (end_dt - start_dt).days + 1 # 最終日も含めたいので、+1

    result = map(lambda x:
                 (start_date + timedelta(days=x)).strftime(output_format), range(days_count))
    return list(result) # ['2018-01-01', '2018-01-02',....]

def datelist_year(year=2000, output_format='%Y-%m-%d'):
    """１年分をまるごと出力"""
    start_date = dt.strptime('{}-1-1'.format(year), '%Y-%m-%d')
    end_date = dt.strptime('{}-12-31'.format(year), '%Y-%m-%d')
    days_count = (end_date - start_date).days + 1 # 最終日も含めたいので、+1

    result = map(lambda x:
                 (start_date + timedelta(days=x)).strftime(output_format), range(days_count))
    return list(result) # ['2000-01-01', '2000-01-02',....]

def datelist_month(year=2000, month=1, output_format='%Y-%m-%d'):
    """１か月分をまるごと出力"""
    start_date = dt.strptime('{}-{}-1'.format(year, month), '%Y-%m-%d')
    if int(month) < 12:
        next_month = int(month)+1
        end_date = dt.strptime('{}-{}-1'.format(year, next_month), '%Y-%m-%d')
    else:
        next_year = int(year) + 1
        end_date = dt.strptime('{}-{}-1'.format(next_year, '1'), '%Y-%m-%d')
    days_count = (end_date - start_date).days

    result = map(lambda x:
                 (start_date + timedelta(days=x)).strftime(output_format), range(days_count))
    return list(result) # ['200-01-01', '2000-01-02',....]

# おまけ。年と月の組み合わせのリストを返す。上のやつと組み合わせて使うことを想定している。
def monthlist(start_year, start_month, end_year, end_month):
    result = []
    
    # 引数がおかしい時は空のリストを返す
    if start_year > end_year:
        return []
    # その年だけの場合
    elif start_year == end_year:
        # 引数がおかしい時は空のリストを返す
        if start_month > end_month:
            return []
        # 正常系
        for month in range(start_month, end_month+1):
            combination = [year, month]
            result.append(combination)
        return result
    # ２年以上の場合
    else:
        # 最初の年
        for month in range(start_month, 13):
            combination = [start_year, month]
            result.append(combination)
        # 中間の年(３年以上の場合だけ通る)
        if start_year + 2 <= end_year: 
            for year in range(start_year+1, end_year):
                for month in range(1,13):
                    combination = [year, month]
                    result.append(combination)
        # 最後の年
        for month in range(1, end_month):
            combination = [end_year, month]
            result.append(combination)
        return result