ヒアドキュメント

複数行に渡る文字列を一度で定義できる記法。

なにがいいのか？

例えばphpで改行付きの文字列を書くとき↓のように書く人をみたことないですか？

$str = "aaa" + PHP_EOL + "bbb" + PHP_EOL + PHP_EOL  + "ccc"
（PHP_EOLは\nのこと）

とか

$str = "{$piyo}\n\n{$hoge}\n{$fuga}"

とか

よみずらいし、改行つけ忘れそう、結局どんな文字列になるのかわからん・・。
それが多分解消される記述方法じゃないだろうか!

インデントが汚く？なります。
※インデントをいれようとすると、それは空白（スペース）になるので。

EOSの部分は任意（下記は一例　EndOfStringの略）

$str = <<<EOS
AAA
BBB
CCC
EOS;

EOSの部分は任意

str=<<"EOS"
AAA
BBB
CCC
EOS

EOSの部分は任意

str << EOS
AAA
BBB
CCC
EOS

EOSの部分は任意

my $str = <<'EOS';
AAA
BBB
CCC
EOS

pythonは若干他と違うようでダブルクオートx3で囲むようです。
こちらの記法はコメントを書くときにもよくみますね。

str = """
AAA
BBB
CCC
"""

ないので、文字連結はStringBuilderとかつかうのですかね。