Ionicで作ったプロジェクトはデフォルトだとコピペのための範囲選択ができません。アプリ向けならこのままで良いけど、PWA対応のサイトを作るなら範囲選択できたほうが良いかな？と思います。

一様、範囲選択とは下の画像の色変わってるとこみたいなやつ

そこでsrc/app/app.scssに以下のコードを追加すると範囲選択できるようになります。

src/app/app.scss


// 下が追加したコード
html, body, ion-app,ion-content,.nav-decor {
    -webkit-user-select: auto;
    -khtml-user-select: auto;
    -ms-user-select: auto;
    -moz-user-select: auto;
    user-select: auto;
}

Githubのソース
 DEMO

デモのサイトは上記の設定があるので範囲選択できるようになっています。以上です。
※過去にDEMOのサイトに訪れたことのある人はcacheの影響でまだ範囲選択できないかも

短いけど、久しぶりに設定しようとしたら忘れてたので・・・。