はじめに
Ruby 3.0.0 Preview 1 がリリースされました。
https://www.ruby-lang.org/en/news/2020/09/25/ruby-3-0-0-preview1-released/
型システム（という呼び方でいいのかしらん？）とか，並行プログラミングをサポートする Ractor だとか，超目玉機能が試せます。
macOS だと Homebrew で rbenv と ruby-build の二つのパッケージを入れて Ruby をインストールしている人が多いと思います。
本記事の読者はそういう方を念頭に置いています。
インストール その(1)
今回，3.0.0 Preview 1 がリリースされて速攻1で ruby-build が更新されたので，
brew update
brew upgrade ruby-build
rbenv install 3.0.0-preview1
とすれば OK。
インストール その(2)
ところが，Homebrew の ruby-build は，対応する Ruby がリリースされてすぐに更新されるとは限りません。
今回はたいへんありがたいタイミングでしたが，3.0.0-dev の場合はリリースされてもなっかなか入らず，結局 3.0.0-preview1 と同時に入ったのでした。
こういう場合，Homebrew の ruby-build パッケージを使わない方法があると Slack の ruby-jp で教えていただきました。
試してみたので，その方法を書きます。
まず，現状では Homebrew で rbenv と ruby-build が入っているので，ruby-build のほうをアンインストールします。
しかし，単純に
brew uninstall ruby-build
とやると，
Error: Refusing to uninstall /usr/local/Cellar/ruby-build/20200926
because it is required by rbenv, which is currently installed.
You can override this and force removal with:
brew uninstall --ignore-dependencies ruby-build
とエラーが出て実行できませんでした。
（なお，消そうとしたヤツが「20200926」と最新になっているのは，brew upgrade したあとでこれを行ったからです）
そこで，上記のメッセージに書かれているとおり，
brew uninstall --ignore-dependencies ruby-build
とやってアンインストールしました。
次に，ruby-build を GitHub のリポジトリーからクローンします。
ruby-build は（単体でも使えるそうですが）rbenv と組み合わせる場合は，rbenv のプラグインとして働くよう，プラグイン置き場に置く必要があります。
典型的には，それはホームディレクトリーの .rbenv/plugins という場所です（Homebrew で ruby-build を入れた場合はこの場所にはありません）。
つまり，~/.rbenv/plugins ですね。
しかし，典型的でないケースもありうるので，確実に場所を把握したいところ。
rbenv root
で plugins ディレクトリーの親ディレクトリーが表示されるので，以下の手順ではこれを利用します。
まず，plugins ディレクトリーは存在するとは限らないので，
mkdir -p "$(rbenv root)"/plugins
とやってディレクトリーを作ります。既に存在していたとしても問題は生じません。
そして，
git clone https://github.com/rbenv/ruby-build.git "$(rbenv root)"/plugins/ruby-build
とやると，しかるべき場所に最新の ruby-build がクローンされます。
この状態で
rbenv install 3.0.0-preview1
とすると，3.0.0 Preview1 がインストールされます！
説明が長かったけど，やるべきことは単純ですね。四箇所コピペするだけでした。
将来，新しい Ruby がリリースされたら
git -C "$(rbenv root)"/plugins/ruby-build pull
で ruby-build を最新版にすればそれがインストールできます。
このへんのことは ruby-build の README にちゃんと書いてあります。
コピペ用まとめ
Homebrew で rbenv と ruby-build がインストールされている環境で，Homebrew 版の ruby-build をアンインストールしてから Ruby 3.0.0-preview1 をインストールするまでの全手順を，コピペしやすいよう，ここにまとめました。
Homebrew 版の ruby-build をアンインストール：
brew uninstall --ignore-dependencies ruby-build
GitHub から ruby-build をクローン：
mkdir -p "$(rbenv root)"/plugins
git clone https://github.com/rbenv/ruby-build.git "$(rbenv root)"/plugins/ruby-build
Ruby 3.0.0-preview をインストール：
rbenv install 3.0.0-preview1
クローンした ruby-build を更新：
git -C "$(rbenv root)"/plugins/ruby-build pull
さいごに
Ruby の新しい時代が始まる。さあ，扉を開こう！
え？ 「うちは Windows」だって？
-
タイムラグ 1 日くらい？ ↩