お題

時刻（日時）を表すデータがあって，その時刻を含む日の開始の瞬間（0 時）をどうやって得るか。

Rails なら ActiveSupport の beginning_of_day を使えばよい。

たとえば今日の始まりであれば

require "active_support/time"

t = Time.now

p t.beginning_of_day # => 2019-12-04 00:00:00 +0900

といった具合。
この例のように，Rails じゃなくても active_support/time を require すれば使える。

素の Ruby ではどうする？

答え

require "date"

t = Time.now

p t.to_date.to_time # => 2019-12-04 00:00:00 +0900

Date 化すると時・分・秒の情報が消え，それを Time 化すると，0 時 0 分 0 秒ということになるみたい。

なお，上の例は Time オブジェクトが最初に与えられていたが，「今日の始まり」であれば Date.today から出発してもよい：

require "date"

p Date.today.to_time # => 2019-12-04 00:00:00 +0900

小ネタ感がハンパない。

こんなの既出だろうと思ったけど，類似の記事が見つけられなかった。