marginとpaddingって結局どっち使えばいいんだっけ

たまに扱うと分からなくなるので。

ここの議論と図が分かりやすかった。
こういう時は~ vs ~ 検索がやっぱいいですね。
When to use margin vs padding in CSS [closed]

この図が全て。

画像: https://www.w3schools.com/css/css_boxmodel.asp

Contentと別Contentとの間にスペース作りたい時はmargin
ContentとContent自身のBorderとの間にスペース作りたい時はpadding

という認識。