$menus = array(
  array('name' => 'CURRY', 'price' => 900),
  array('name' => 'PASTA', 'price' => 1200),
  array('name' => 'COFFEE', 'price' => 600)
);

上記の配列の合計金額と最高金額を表示させる。
↓

$totalprice = 0;
$maxprice = 0;
$maxname = '';
foreach ($menus as $menu) {
  $name = $menu['name'];
  $price = $menu['price'];
  echo $name.'は'.$price.'円です';
  echo '<br>';
  $totalprice += $price;
  if ($maxprice < $price){
    $maxprice = $price;
    $maxname = $name;
  }
}
 echo '合計金額は'.$totalprice.'円です';
 echo '<br>';
 echo $maxname.'が最高価格で'.$maxprice.'円です';

＊foreach文の前に合計金額、最高価格、最高価格の商品名を定義させる。
＊foreach文中にif文を使って、price（比べる価格）がmaxprice（最高価格）より大きい時、maxpriceにpriceの値を再定義させる。またその商品名（name）をmaxmane（最高価格の商品名）に再定義させる。

※最高価格の商品名には空の文字列にクウォーテーションで定義しておく。
↓

$maxname = '';