Unity Hubのインストール
Download - Unity
Unity HubはUnityのバージョン管理用アプリケーションらしい
最新版のUnityをUnity Hubを通してインストールしておく
Oculus側の設定や手順
基本的に以下の記事に従っていればok
Unityで作ったアプリをOculus Questで動かす - Qiita
ただ、ちょこちょこ細かいところで詰まった部分があったので以下対処法メモ
AndroidへSwitch Platformする
Unityの File > Build Settings > Android へ Switch Platformする時、
モジュールはそのウィンドウ上で案内されているリンクからダウンロードするのではなく、
Unity Hubの インストール > 自分が利用中のUnityのバージョンの右上にある三点メニュー > モジュールを加える > Android Build Support を選択して追加する
(リンクからダウンロードしたモジュールはエラーが出てインストールできない)
また、 Android Build Supportの文字の左にある下三角を押して Android SDK & NDK Tools と Open JDK もインストールする

Unityの Platform > External Tools にJDKとAndroid SDK/NGKの設定欄があるのでエラーが出ていないか確認しておく
参考 :
Renderingの設定
Build Setting > Player Setting >Other Settings>Rendering>Graphics APIs から Vulkan を選択し「-」を押して外しておく
参考 :