あらすじ
UTCとJST変換ですぐ忘れていたのでメモしました。
JSTからUTCへの変換
Datetime localDt = Datetime.Now();
// {2020/10/29 14:16:19}
★UTCへ変換
localDt = localDt.ToUniversalTime();
// {2020/10/29 5:16:19}
UTCからJSTへの変換
Datetime localDt = Datetime.UtcNow();
// {2020/10/29 5:16:19}
★JSTへ変換
localDt = localDt.ToLocalTime();
// {2020/10/29 14:16:19}
#追記
特定の時間を定義したい時
Datetime now = Datetime.Now();
DateTime dt = new DateTime(now.Year, now.Month, now.Day, now.Hour, now.Minute, now.Second);
// {2020/10/29 14:34:34}
DateTime wdt = new DateTime(now.Year, now.Month, now.Day, now.Hour, 0, 0);
// {2020/10/29 14:00:00}
//各プロパティ設定できる