CodePage	Name	DisplayName
932	shift_jis	Japanese (Shift-JIS)
20932	EUC-JP	Japanese (JIS 0208-1990 and 0212-1990)
65001	utf-8	Unicode (UTF-8)

上記テーブルを表すCSVファイルをencodings.csvという名前でCドライブ直下に保存した場合、下記コードでNameフィールドの値の一覧を表示することができる。

using CsvHelper;
using System;
using System.IO;

class EncodingInfo
{
    public int CodePage { get; set; }
    public string Name { get; set; }
    public string DisplayName { get; set; }
}

class Sample
{
    public static void Main(string[] args)
    {
        var path = @"C:\encodings.csv";
        using (var reader = new StreamReader(path))
        {
            var csv = new CsvReader(reader);
            var records = csv.GetRecords<EncodingInfo>();
            foreach (var info in records)
            {
                Console.WriteLine(info.Name);
            }
        }
    }
}

数値型プロパティのフィールドに英字を含めると、CsvHelper.TypeConversion.CsvTypeConverterException例外が発生する。

https://github.com/JoshClose/CsvHelper
https://joshclose.github.io/CsvHelper/