Sphinxのlatest見に行ったら
Python Package Indexからソースコードをダウンロードするか、以下のコマンドでインストールしてください:「pip install -U Sphinx」
となっていて、「あれ、easy_install使わないんだ」なんて思っていたら2.7.9にpipが同梱されているみたいです。
私の端末は2.7.6でpipは入れてなかったので、試しに2.7.9にアップデートしたらpipコマンドが使えるようになってました。
うわー超楽になりましたね!