(個人的に)今後廃れそうな言語
Objective-C
iOS開発に必須の言語でしたが、
Swiftの登場によって活躍する機会が減ってきました。
Swiftとの相互互換の機能があるため、
まだ一部の実装で使用しているプロジェクトも散見される印象ですが、
今後はどんどん見る機会が減っていくのではないかと思います。
R
主に統計分析などで使用されている言語ですが、
Pythonの登場によって使われなくなっている印象です。
（個人的に）なんだかんだ残りそうな言語
Ruby
Ruby on Railsが有名になりすぎた印象がありRails自体が最近見かけなくなっていますが、
Ruby自体の言語仕様が優秀なので、今後も使われていくと思います。
Java
Kotlinが登場したことによって置き換えるケースがある印象ですが、
既存プロジェクトの総数が多いのと大規模開発で使用される印象があるため今後も使用されると思います。
まとめ
既存の言語より優れた言語が次々と出てきており、置き換わっていく流れが多い印象がありました。
逆に残りそうな言語はその言語自体が優秀で使うメリットがあるため残っていくのではないでしょうか？