なんとか実行できたのでメモ
ofxPdをoF0.8 + Xcode5の環境では、ProjectGeneratorでアドオン追加するだけでビルドできなくなります。しかし、ofxPdのサンプルは（BaseSDKを0.8にすると）なぜか動いた。
そこで、新規でプロジェクト作成した直後の状態と比較してわかったこと↓
Build Settings > Other C Flagsに以下を書き加える
-DHAVE_UNISTD_H
-DUSEAPI_DUMMY
-DPD
こうするとXcode5、BaseSDK0.9、LLVM 5.0という環境で動いた。
とりあえず
追記
よく見たらREADMEに書いてあった…
https://github.com/danomatika/ofxPd#adding-ofxpd-to-an-existing-project