関係：
User > memo

ハマりポイント：

ビューとストロングパラメーターをどう書くか
accepts_nested_attributes_forを使用する場合inverse_of　を記載しないとうまく動かない（バリデーションエラー？になる）
- バリデーションエラーとしたのは @user.error.fullmessagesで　Memos memoable must existとなるから

accepts_nested_attributes_forを使用しない場合

ネストとか考えなくていいので楽といえば楽。モデルの記述もシンプル。
ポリモーフィック関連のある子要素がhas_manyなのかhas_oneなのかで以下の記載を書き換え

モデルの has_many :複数形 / has_one　:単数形　記述
controllerで用意するインスタンス　@user.memos.build (複数形）/ @user.build_memo（単数形）

memo.rb

class Memo < ApplicationRecord
  belongs_to :memoable, polymorphic: true
end

user.rb

class User < ApplicationRecord
  has_one :memo, as: :memoable
end

user.controller.rb

  def new
    @user = User.new
    @user.build_memo
  end

  def create
    @user = User.new(user_params)
    @user.build_memo(memo_params)

    @user.save
  end
:

  private

    def user_params
      params.require(:user).permit(:name)
    end

    def memo_params
      params.require(:memo).permit(:body)
    end

※ストロングパラメーターは個別に分けて記述
※子要素を作成する際にアソシエーションを利用しているので、　memoable_idとmemoable_typeは記述しなくても自動で補填された

<%= form_for @user do |form| %>
    <%= form.label :name %>
    <%= form.text_field :name, id: :user_name %>

  <%= fields_for :memo do |field|%>
    <%= field.label :body %>
    <%= field.text_field :body %>
  <% end %>

    <%= form.submit %>
<% end %>

※ fields_forはform_forにネストさせない形で記載

accepts_nested_attributes_forを使用する場合

user.rb

class User < ApplicationRecord
  has_many :memos, as: :memoable, inverse_of: :memoable
  accepts_nested_attributes_for :memos
end

memo.rb

class Memo < ApplicationRecord
  belongs_to :memoable, polymorphic: true, inverse_of: :memoable
end

users_controller.rb

  def new
    @user = User.new
    @user.memos.build
  end

  def create
    @user = User.new(user_params)
    @user.save
  end
:
 private
    def user_params
      params.require(:user).permit(:name,memos_attributes:[:body])
    end

※newに@user.memos.buildを記載していないとフォームが表示されない注意

<%= form_for user do |form| %>
    <%= form.label :name %>
    <%= form.text_field :name, id: :user_name %>

  <%= form.fields_for :memos do |field|%>
    <%= field.label :body %>
    <%= field.text_field :body %>
  <% end %>

    <%= form.submit %>
<% end %>

※ fields_forはform_forにネストさせて記載

userモデルを削除した際に関連したmemoモデルも削除する場合は以下を追記

user.rb

class User < ApplicationRecord
  has_many :memos, as: :memoable, inverse_of: :memoable, dependent: :destroy
  accepts_nested_attributes_for :memos
end

users_controller.rb

 private
    def user_params
      params.require(:user).permit(:name,memos_attributes:[:body,:id,:_destroy])
    end