ItalicではなくObliqueらしい。
https://cottala-becco.com/italic_and_oblique/
sample.php
<?php
declare(strict_types = 1);

/*
 文字
 */
$text	= "あああああ\nいいいいい";
$x		= 0;
$y		= 100;
$o_text = new ImagickDraw();
$o_text->setFillColor( new ImagickPixel('#0000ff') );
$o_text->setTextUnderColor( new ImagickPixel("rgba(204, 204, 204, 0.5)") );	//背景色(デバッグ用)
$o_text->setTextAntialias(false);				//アンチエイリアス解除
$o_text->setFontSize(35);
$o_text->setFont('フォントファイルのパス');
$o_text->skewX(-15);							//水平方向に傾ける
$o_text->setGravity( imagick::GRAVITY_NORTH );	//一旦中央寄せ
$o_text->annotation($x, $y, $text);				//その後、位置を微調整

/*
 背景画像合成
 */
$o_base = new Imagick('base.png');
$o_base->drawImage($o_text);
$o_base->setImageFormat('png');
$o_base->setImageCompressionQuality(0);	// https://stackoverflow.com/questions/9710118/convert-multipage-pdf-to-png-and-back-linux/12046542#12046542

//ファイル保存
if (!true) {
	$o_base->writeImage('hoge.png');
}
//直接表示
else {
	header("Content-Type: image/png");
	echo $o_base;
}

/*
 メモリ解放
 */
$o_base->destroy();
$o_text->destroy();
できあがり
