以下のプライバシーポリシーを作成し、ホームページやFaceBookにUPして、
UnityのTop画面からボタン押下で、外部ブラウザを起動して
プライバシーポリシーを表示させる。

プライバシーポリシーの作成方法は、以下を参照。
【GooglePlay】 AdMob広告を入れた場合のプライバシーポリシー対応方法（英語版ジェネレート）
https://qiita.com/nonkapibara/items/a9d63e692bc3aa5c314e

Unity側で、プライバシーポリシーを設置しているサイトを開く。という実装をする

    public static void OnTapPrivacy() {
        string url = "https://ameblo.jp/nonkapibara/entry-12457558044.html";
        Application.OpenURL(url);
    }

Google Play Consoleの「ストア掲載情報」の「プライバシーポリシー」欄に
URLを設定する

完了！

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— non (@nonnonkapibara) April 26, 2019