moto という AWS サービス向けのモックツールがあり、SES を利用したスクリプトのテストも行えたので、その手順を共有します。

手元の環境は以下になります。

Ubuntu 16.04 LTS
Python 3.6.5 :: Anaconda, Inc.
boto3==1.7.42 、moto==1.3.3

注意点としては、SES のクライアントを生成した後に verify_email_identity する必要があったことです。

import unittest

import boto3

from moto import mock_ses

from send_email_to_me import aws_util

class TestAwsUtil(unittest.TestCase):
    @mock_ses
    def test_send_mail(self):
        ses = boto3.client('ses', region_name='us-east-1')
        ses.verify_email_identity(EmailAddress='test@example.com')
        data = open('tests/test.jpg', 'rb')
        attach_file = data.read()
        attach_file_name = 'test.jpg'
        data.close()
        msg = aws_util.make_mime('test@example.com',
                                 'test_subject',
                                 'test_body',
                                 attach_file,
                                 attach_file_name)
        responses = aws_util.send_email(ses,
                                        'test@example.com',
                                        'test_to@example.com',
                                        msg)
        self.assertEqual(responses[0]['ResponseMetadata']['HTTPStatusCode'], 200)