Laravel Sailのtinkerで日本語が表示できない時の対応方法

Sailの環境を構築して、tinkerで日本語を表示すると以下のようになりました。
Dockerfileをカスタマイズすることで、日本語も表示できるようになったので、その時の手順を書いておきます。

% sail tinker
Psy Shell v0.11.8 (PHP 8.1.10 — cli) by Justin Hileman
>>> print('あああ')
<E3><81><82><E3><81><82><E3><81><82><E2><8F><8E>
=> 1

環境

% sail artisan -V
Laravel Framework 9.31.0

% sail version   
Docker Compose version v2.10.2

対応方法

docker-compose.ymlのservices.laravel.test.build.contextで指定したバージョンに対応するDockerfileをカスタマイズします。
ここでは、services.laravel.test.build.contextが./docker/8.1になっていることを前提とします。

1. Dockerfileに、# 日本語対応　追加ここからから# 追加ここまでの部分を追加

docker/8.1/Dockerfile

・・・・・・・・・・省略・・・・・・・・・・
RUN ln -snf /usr/share/zoneinfo/$TZ /etc/localtime && echo $TZ > /etc/timezone

# 日本語対応　追加ここから
RUN apt-get update && apt-get install -y language-pack-ja && \
    update-locale LANG=ja_JP.UTF-8

ENV LANG=ja_JP.UTF-8
# 追加ここまで

RUN apt-get update \
    && apt-get install -y gnupg gosu curl ca-certificates zip unzip git supervisor sqlite3 libcap2-bin libpng-dev python2 \
・・・・・・・・・・省略・・・・・・・・・・

2. Dockerイメージを再ビルドしてからSail起動

% sail build --no-cache
% sail up -d

tinkerで日本語が表示されました。

% sail tinker
Psy Shell v0.11.8 (PHP 8.1.10 — cli) by Justin Hileman
>>> print('あああ')
あああ⏎
=> 1

補足

Sailの環境は、初期状態ではDockerfileが存在しませんでした。

sail artisan sail:publish

を実行すると、Dockerfileとその他の設定ファイルが、アプリケーションのルートディレクトリ内のdockerディレクトリに配置されます。
https://readouble.com/laravel/9.x/ja/sail.html