PHPとEJSについて

PHPとEJSについて

初心者ながら少しずつ勉強を進めています。
自分のサイトを作って、コーディングしたサイトを一覧にして表示したい。そのコーディングしたサイトを簡単に追加、削除できるようなものを作りたいと思っています。
（題名、サムネ、詳細、作成した日時などを入力すると一覧に追加されるのが理想）

確認のようなものなのですが、PHPとEJSは似ていると思うのですが、
この認識はあっているでしょうか？

似ていると思うこと

• html内にコードを書くことができること

ぐらいしかないんですが、あまり差異を理解できていません。

質問のまとめ

PHPでできること、と、EJSでできること　の特徴を教えて欲しいです。
僕はjavascriptをより多く勉強しているので、EJSのほうが書きやすいですと感じていますがまだまだ勉強不足です。
上に書いた自分の理想のサイトを作るに最適な言語はどれなのか教えてもらいたいです。

質問内容が定まっていなくて申し訳ないです^^;
知らないことばかりなのでどれか一つでもわかる方いらっしゃいましたらアドバイスいただけると嬉しいです！よろしくお願いします。
ちなみに今はPHPの勉強をしています！