起動
# -E 環境設定
# -D デーモン起動
bundle exec unicorn_rails -E production -D
停止
kill -QUIT `cat /path/to/unicorn.pid`
再起動
kill -HUP `cat /path/to/unicorn.pid`
緩やかな再起動
# 旧プロセスを保持したまま、新プロセスを起動
kill -USR2 `cat /path/to/unicorn.pid`
# 旧worker プロセスを停止 (graceful stop)
kill -WINCH `cat /path/to/unicorn.pid.oldbin`
# 旧プロセスを停止
kill -QUIT `cat /path/to/unicorn.pid.oldbin`
参考