プロジェクトの開始時に、app/assets/styleseets下のapplication.cssに、深く考えずにrequire_tree .と書くと、あとで「しまった、ディレクトリ分けしておけばよかった」となります。

app/assets/styleseets/application.css

/*
 *= require font-awesome
 *= require_tree .
 *= require_self
 */

こう書けば、CSSの使い分けができたのに。

app/assets/styleseets/application.css

/*
 *= require_tree ./main
 */

app/assets/styleseets/admin.css

/*
 *= require_tree ./admin
 */

config/initializers/assets.rb

Rails.application.config.assets.precompile += %w( admin.css )

しかし、プロジェクト開始から時間が経ち、styleseetsディレクトリがごちゃごちゃで手を付けられない状態です。

そんなときは、Sprocketsの機能stubを使います。これで、application.cssからadmin.cssおよびadmin.cssがrequireしているCSS（adminディレクトリ下のCSS）が除外されます。

app/assets/styleseets/application.css

/*
 *= require font-awesome
 *= require_tree .
 *= require_self
 *= stub ./admin
 */

app/assets/styleseets/admin.css

/*
 *= require_tree ./admin
 */

注意する点は、admin.cssおよびadmin.cssがrequireしているCSSに、application.cssで使っているものが含まれると、それも除かれることです。次の例では、application.cssからfont-awesomeが消えます。

app/assets/styleseets/admin/admin.css

/*
 *= require font-awesome
*/

application.cssとadmin.cssでCSSを共有したいときは、拡張子をscssにして@importを使います。

app/assets/styleseets/admin/admin.scss

@import 'font-awesome';