問題

Screen Pinning(画面の固定)の解除は戻るボタンとタスクボタンを長押しすることで解除できるが、エミュレータではマルチタップが上手くできなくて解除できない。ちなみに Screen Pinning (画面の固定)とは次のように戻るボタンやタスクボタンなどを効かなくして他のアプリを起動できなくするモードのことです。

画面固定設定を変更する	アプリを画面固定する	ボタンが効かなくなる

解決方法

ADB コマンドで解除する

次の ADB コマンドを実行すれば Screen Pinning(画面の固定)は解除できる。

adb shell am task lock stop

Command + 右クリック + 左クリックで解除する

エミュレータ種類によってはできないこともあったのですが Macだと Command + 右クリック + 左クリックで解除できます。（Linuxだと Ctrl Left + 右クリック + 左クリックで解除できます。）